28 Apr NUEVO DOCUMENTAL SOBRE HISTORIA DEL CAFÉ
En los últimos años Panamá ha adquirido fama y reconocimiento internacional por la calidad de su café de especialidad, participando en competiciones de renombre entre expertos del café a nivel mundial. Este auge llevó a la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) a lanzar un nuevo documental sobre el café que lleva por nombre “Geisha, una historia de altura”. Dicho documental fue presentado en la provincia de Chiriquí en el marco de la Feria Internacional de San José de David, la cual recibe más de 300 mil personas anualmente.
Para Enrique Sánchez, director de Mercadeo de la ATP, el lanzamiento de este documental llega en el momento adecuado en el que Panamá es reconocido como uno de los mejores países productores de cafés de altura. Del mismo modo, este documental fue presentado durante el Festival Internacional de Cine de Panamá gozando de gran receptividad entre los amantes del cine y también se espera proyectarlo en ferias de turismo y encuentros gastronómicos a nivel internacional.
El documental destaca el gran valor del café geisha y narra, en la voz de las familias productoras de Tierras Altas y Boquete, la historia de cómo llegó dicha especie de café a la región, cómo se popularizó, por qué es el número uno a nivel mundial y qué hace Panamá para mantenerse entre los primeros. La filmación se realizó por siete días de las fincas cafeteras y con los productores más destacados de Boquete y Volcán, como Ricardo Koyner de Finca Kotowa; Wilford Lamastus de finca Elida; Francisco Serracín de Don Pachi Estate; Michael Janzon de Janson Coffee Farm; Daniel Peterson de Hacienda La Esmeralda; y Abdiel Lara de Finca Nueva Suiza Hermanos Lara.
Por su parte, en diciembre de 2018, la ATP en alianza con MiAmbiente, la Cámara de Turismo de Chiriquí y el Centro de Competitividad de la Región Occidental (CeComRo), crearon el Circuito del Café, conformado por 18 fincas ubicadas en los distritos de Boquete, Tierras Altas y Renacimiento. El punto inicial de este circuito es el Centro de Exploración del Café ubicado en Boquete, donde se puede conocer la historia del grano, sus variedades y el trabajo de los caficultores de la región.